نخلط البيض + السكر+اللبن+الفانيليا معا في وعاء

ثم نخلط الدقيق + الخميرة + البيكنج بودر + اللبن البودر + الملح معا في وعاء آخر

نضيف المكونات الجافة مع الخليط ونبدأ بالعجن جيدا حتى تندمج العجينة وتصبح طرية ولينة الملمس

نضيف إلى العجينة الزبدة اللينة ونعجنها مرة أخرى ولكن نعجنها جيدا ونخدمها لمدة تتراوح بين ال٦ إلى ١٠ دقائق إلى أن تصبح ناعمة الملمس وطرية جدا

تغطى العجينة وتترك في مكان مغلق ودافئ حتى تختمر لمدة ١ ساعة إلا ربع

تفرد العجينة بالفرادة أو النشابة وتقطع باستخدام قطاعة الدوناتس أو باستخدام كوب

توضع طاسة بها زيت على نار هادئة جدا حتى تسخن

نضع قطع عجينة الدوناتس في الزيت ثم تقلب على الوجه الاخر وتخرج وهكذا حتى نفاذ الكمية

(((ملحوظة هامة))) الدوناتس سريعة الطهي اي في حال وضعها في الزيت لمدة ٥ ثواني تقلب ثم٥ ثواني أخرى وتخرج وإلا سوف تحترق.