بسم الله الرحمن الرحيم 🌺 بقشر الباذنجان وبقلي لياخد لون ذهبي خفيف بشيلو من الزيت وفورا بدقو بمدقة الثوم وهو ساخن بضيف عليه الثوم المهروس واللبن والطحينه والملح وبخلطون مع بعض على الوجه زيت زيتون ورشة فليفلة وسماق