ونصفهم بصينية وهييك لتخلص الكمية بعدين نضع فوقه تتقيلة كبيرة من أول يوم لتاني يوم ليصفى نهائيا" من ماءه... بعدها نصفهم بأكياس وعالفريزر...ونبقي كمية من المكدوس لنحشيها..وكل مابدنا نحشي وجبة نطالعها من الفريزر ليفك ثلجها وتاني يوم نحشيها..

نجهز حشوة المكدوس فليفلة حمراء وجوز مفروم خشن وثوم وملح صخري خشن حصرااا.... لازم يكون الملح ظاااهر ونحشي المكدوس...

ونطبه بمطربان مدة خمسة أيام لستة أيام حسب ماتشوفي اذا ماعاد نزل منه ماء...

وبعدها نجيب مطربان نضع داخله رشة زيت زيتون ونصف المكدوسات ونغمرهم بزيت زيتون وبيجهزو للاستعمال.. وصحة وهنا...m.q 🔴ملاحظة هااامة🔴 إذا فور المكدوس وطلع منه فقاعات معناها مو نشفان من الماء وقت طبيناه...

🌟مونة الفليفلة الحمراء الحلوة الرومية نجلب فليفلة حمراء و نقسمها أربع أرباع...

وننشرها بالشمس مدة يومين لتنشف علآخر أو نضعها بالفرن لتنشف فقط..

بعدها نطحنها عالمكنة ثلثين الكمية عالشفرة الوسط والثلث المتبقي عالشفرة الخشنة...

تفرز بأكياس المونة وتوضع بالفريزر...

خطوات صنع الفليفلة الحمراء الحلوة الرومية بصورة واحدة...

وتستعمل للمكدوس وصحة وهناا..m.q