طريقة عمل المكرونه بالباشمل على طريقتي
الخطوات
- 1
نقوم بسلق المكرونه مع قليل من الزيت والملح حتى تصبح جاهزة ونرفعها على جنب ونضع عليها الملح والسمن
- 2
نقوم بتقطيع الدجاج قطع صغيره ووضعه في طاوى مع قليل من الزيت والبصل يترك حتى يتغير لونه ثم توضع مقدار ربع كاسه ماء حار حتى ينضج الدجاج وبعد ذلك نضع الماجي والفلفل الأسود نتأكد من استواء الدجاج نطفي النار نضع السجق والفلفل الرومي وقليل من كريمه طبخ مقدر 3 ملاعق
- 3
التحضير لخلطه الباشمل، نضع مقدار 12 ملعقه-كبيرة حليب في وعاء به ماء حار نضع قليل من الملح ننزل الدقيق بالتدريج مع استمرار التحريك حتى نرى بدأ الخليط يتكثف ربما لاتحتاج كامل كميه الدقيق الدرجه أعلاه واذا أصبح لدينا خليط كثيف نطفي النار ونضع الملح القشطه بالتدريج مع استمرار التحريك والبيض أخيرا وحركة بسرعه كبيرة حتى لايتكتل.
- 4
نقوم بتجهيز صينيه بايركس كبيرة وضع جزء من المكرونه المحضرة مسبقا ونضع قليل من خليط الباشمل عليها نضع خلطه الدجاج كامله نقوم بتغطيتها بما تبقى من المكرونه نضع كامل خليط الباشمل بالتساوي.
- 5
ندخلها الفرن على حراره 150 فقط من الأعلى نضع الموزريلا على وجه الصينيه.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طريقة عمل الفلافل على طريقتي طريقة عمل الفلافل على طريقتي
الفلافل من الأكلات المشهورة، تعلموا طريقة تحضيرها وتفريزها الاّن على شهية :)
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات