#اكلات_بالارز#الشيف_الذهبيلمنسفي هذا طرفة حصلت معي البارحة كان عندي ضيوف وجهزت السفرة وبقي عندي تجهيز المنسف ولكن ضليت صور كعادتي المهم انا قلبت طنجرة الرز وقمت بتزيين وبلشت صور شمال يمين استعجلوني لأنو ضيوفي جاعو ودخلت المنسف على الضيوف ونسيت حط اللحم هههههه وبعدهم رح يبلشو بالأكل انتبهت انو اللحم لسا موجود عندي بالطنجرة هههه دخلت وأخذت المنسف وحطيت اللحم علية وجد كان موقف محرج للغاية ضيوفي بفكرو اللحم بقلب الرز وجل من لا يسهو

#تحضيرات_رمضان

#طبق_رمضان

#عيد_الاضحى طريقة المندي بالفرن وأصولها حفرة يوضع بها جمر ويوضع القدر فيها الأرز من الأسفل واللحم من الأعلى على شبك وسمي بالمندي لأن اللحم يندي ويقطر على الأرز ويكتسب طعم الشواء لذيذ جداً أما طريقتي هنا فهي على قدر المستطاع في المنزل لكن النتيجة مرضية جداً ولله الحمد وهي بأن أنفذ طريقة المندي في الفرن وبعد أن ينضج أجهز جمرة وقطعة من شحم الخروف غي طبق وأضع عليه الجمرة وادخلها للفرن واغلقه حتى تتصاعد الأدخنة ويكتسب المندي نكهة الشواء …تابعوا الخطوات والمقادير بالصور المرفقة

اكلة مقدرة فيكي تجربيها لعيلتك كتير طيبة ولذيذة وبتمنى تعجبكن تحياتي الكن وفيكن منكبر

لذيذة

مكعبات مرق اللحم لإستعماله للطبخ غني بالكولاجين الطبيعي فوائدة كثيرة للجلد والأظافر والشعر والمفاصل ولشد البشرة وصحة الأمعاء