Pepes ikan tenggiri

Name: Pepes ikan tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm ikan tenggiri filet; Daun pisang; Daun salam; Daun jeruk iris halus; Tomat; 3 sdm minyak kelapa; 3 cabe merah besar; 4 cabe keriting; 5 cabe rawit; Terasi

Luh Komang Arie @paon_nyendo

Badung, Bali

Menu simple tapi nagih, krn tadi pagi buru2 sambil siapin keperluan hari raya.

Lebih banyak

Pepes ikan tenggiri

Luh Komang Arie @paon_nyendo

Badung, Bali

Menu simple tapi nagih, krn tadi pagi buru2 sambil siapin keperluan hari raya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmikan tenggiri filet
Daun pisang
Daun salam
Daun jeruk iris halus
Tomat
3 sdmminyak kelapa
Bumbu halus
3cabe merah besar
4cabe keriting
5cabe rawit
Terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dadu filet ikan tenggiri, cuci beri jeruk nipis
2

Haluskan bumbu, setelah halus tambahkan minyak kelapa, irisan daun jeruk, garam, gula.
3

Campur dengan ikan dan irisan tomat, diamkan beberapa saat. Sambil menyiapkan daun pisang
4

Bungkus dengan daun pisang tmbhkn daun salam. Porsi sesuai selera ya, saya 1 bungkus masuk 1 sendok makan adonan ikan.
5

Bakar diatas teflon atau panggangan. Sajikan