Rujak Cireng

Name: Rujak Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 centong munjung nasi; 4 sdm aci/ tapioka; 1 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 gelas air; Penyedap rasa ayam (jika suka); 1/2 sdt soda kue; Bumbu sambal; 5 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 1 buah gula merah (kecil); 2 mata asam rendam di air panas

Mama NimNim @mamaqukiss1121

Solo

Ini percobaan pertama dan alhamdulilah çocok di lidah saya. Selamat mencoba mommy

Lebih banyak

Rujak Cireng

Mama NimNim @mamaqukiss1121

Solo

Ini percobaan pertama dan alhamdulilah çocok di lidah saya. Selamat mencoba mommy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 centongmunjung nasi
4 sdmaci/ tapioka
1 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 gelasair
Penyedap rasa ayam (jika suka)
1/2 sdtsoda kue
Bumbu sambal
5 buahcabe rawit
2 buahcabe merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
1 buahgula merah (kecil)
2 mata asamrendam di air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan garam dan bawang putih. Lalu lanjutkan haluskan nasi
2

Sesudah di haluskan semua. Masukkan dalam panci lalu tambahkan air dan 2 sdm aci/ tapioka. Aduk-aduk sampai mengental.
3

Jika sudah tercampur rata dan mengental. Angkat. Aduk sebentar dan beri kaldu bubuk dan soda kue. Lanjutkan aduk-aduk lagi
4

Ambil sedikit adonan. Pipihkan di telapak tangan. Jangan lupa beri sedikit2 aci yg tersisa di telapak tangan agar tidak lengket. Lalu goreng. Goreng hingga kering atau sesuai selera
5

Membuat sambal: haluskan cabai garam dan gula. Pindahkan ke panci atau teflon. Tambahkan air asam jawa. Beri secukupnya kaldu bubuk (saya ayam jawa). Tunggu hingga mendidih lalu siap di hidangkan.