Rolade ayam

Name: Rolade ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 1 batang wortel; 1 batang daun bawang; 4 siung bawang putih goreng; 4 sdm sagu; 1 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt Royco; 1/2 sdt lada; 3 butir telur; 3 sdm tepung sagu; 4 sdm air; Sejumput garam atau Royco

Fakhri's mama (widya) @maknya_2F

Cengkareng Jakarta Barat

Membuat nya gampang, bisa distok didalam freezer.
#ahlinyaayam

Lebih banyak

Rolade ayam

Fakhri's mama (widya) @maknya_2F

Cengkareng Jakarta Barat

Membuat nya gampang, bisa distok didalam freezer.
#ahlinyaayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam fillet
1 batangwortel
1 batangdaun bawang
4 siungbawang putih goreng
4 sdmsagu
Bumbu
1 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtRoyco
1/2 sdtlada
Bahan kulit
3 butirtelur
3 sdmtepung sagu
4 sdmair
Sejumputgaram atau Royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit aduk rata. Lalu cetak diteflon. Saya pakai teflon ukuran 26cm, hasil 5 lembar.
2

Blender ayam dan bawang putih goreng.
3

Cincang halus wortel dan daun bawang. Campur kedalam wadah berisi ayam yang sudah diblender, masukkan tepung sagu. Aduk rata, masukkan semua bumbu.
4

Koreksi rasanya. Goreng sedikit adonan untuk test rasa.
5

Setelah dirasa cukup, ambil selembar kulit. Letakkan 110gr adonan ayam, ratakan. Lalu gulung. Lakukan hingga selesai.
6

Kukus selama 15 menit. setelah dingin potong-potong rolade.
7

Selamat mencoba