Ati ampela bumbu kuning.. 💐

Name: Ati ampela bumbu kuning.. 💐
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati ampela; 4 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; Sereh geprek; Air asem (dari asem yg d rendam ambil airnya); Gula; Garam; Merica bubuk

Vina Trisnawati @vinakinara

Karawang Aslinya Kuningan Jabar

Karna anak suka ampela dan ayah suka ati jdilah terpikir bikin ini... ati ampela resp dari ibu mertua.

Lebih banyak

Ati ampela bumbu kuning.. 💐

Vina Trisnawati @vinakinara

Karawang Aslinya Kuningan Jabar

Karna anak suka ampela dan ayah suka ati jdilah terpikir bikin ini... ati ampela resp dari ibu mertua.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grati ampela
Bumbu halus
4 butirkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 cmjahe
Sereh geprek
Air asem (dari asem yg d rendam ambil airnya)
Gula
Garam
Merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela rebus kurleb 5 mnit
2

Sambil mnunggu ati ampela yg d rebus uleg bumbu halus kecuali sereh
3

Lalu tumis hingga harum, masukan air asem aduk2 sebentar, lalu masukan ati ampela yg sdah d rebus tdi masukan gula garam merica sya ada request anak jdi pke kecap sedikit. Tutup wajan agar empuk dan tunggu smpai bumbu mresap mnggunakan api sedang yaa..
4

Siap d sajikan ati ampela ala ibu kinara Selamat mencoba