Tahu Cabe Garam

Name: Tahu Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Tahu Kuning, potong dadu 6 bagi; 4 buah Cabai Merah Keriting; 4 buah Cabai Rawit; 1 siung besar Bawang Putih; 1 batang Daun Bawang (optional); Bumbu Celupan Basah :; 5 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Tapioka / Aci; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Lada Putih; 1/2 sdt Penyedap; secukupnya Air dingin; Bumbu Celupan Kering :; Secukupnya Tepung Terigu

Hollyatul Ulfa @hollyatulfa

Bandung - Indramayu

Biar tidak bosan dengan olahan tahu yang begitu-begitu aja. Menu ini cocok untuk teman makan nasi ataupun cemilan loh! Bikinnya mudah, rasanya Wah!

Lebih banyak

Tahu Cabe Garam

Hollyatul Ulfa @hollyatulfa

Bandung - Indramayu

Biar tidak bosan dengan olahan tahu yang begitu-begitu aja. Menu ini cocok untuk teman makan nasi ataupun cemilan loh! Bikinnya mudah, rasanya Wah!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahTahu Kuning, potong dadu 6 bagi
4 buahCabai Merah Keriting
4 buahCabai Rawit
1 siung besarBawang Putih
1 batangDaun Bawang (optional)
Bumbu Celupan Basah :
5 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Tapioka / Aci
1/2 sdtGaram
1 sdtLada Putih
1/2 sdtPenyedap
secukupnyaAir dingin
Bumbu Celupan Kering :
SecukupnyaTepung Terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu. Sisihkan.
2

Potong kecil-kecil cabai merah keriting dan cabai rawit. Cincang kasar bawang putih. Iris serong daun bawang. Sisihkan.
3

Campur semua bahan bumbu basah. Aduk rata. Adonan jangan sampai terlalu encer.
4

Siapkan bumbu celupaan basah & kering. Lalu masukkan tahun kedalam adonan basah terlebih dulu setelah itu kedalam adonan kering.
5

Siapkan wajan berisi minyak panas. Goreng tahu yang sudah dibalut sampai matang dan kering. Masak dengan api kecil. Sisihkan.
6

Tumis bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit sampai agak kering. Sisihkan.
7

Taburkan tumisan tadi diatas tahu goreng + tabur tahu dengan sedikit garam lagi.
8

Tabur daun bawang diatasnya. Siap disantap!