Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr kentang kukus yg dihaluskan; 50 gr gula pasir; 25 gr susu bubuk (me : 1 sachet Dancow); 5 gr ragi instan (me : kurleb ½ bks fermipan); 2 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 37,5 gr mentega (me : kurleb 50 gr); 65 ml air dingin

yenny z. rizqi @yennyrizqii

Jombang

Recook dari ig, resepnya dari Bu Fatmah Bahalwan
Asli enak banget.. ringan, lembut dan empuk banget.. anak saya sukaa 😍
Sayang kelupaan ga ada foto by step nya..

Lebih banyak

Donat Kentang

yenny z. rizqi @yennyrizqii

Jombang

Recook dari ig, resepnya dari Bu Fatmah Bahalwan
Asli enak banget.. ringan, lembut dan empuk banget.. anak saya sukaa 😍
Sayang kelupaan ga ada foto by step nya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu protein tinggi
100 grkentang kukus yg dihaluskan
50 grgula pasir
25 grsusu bubuk (me : 1 sachet Dancow)
5 grragi instan (me : kurleb ½ bks fermipan)
2 butirkuning telur
1/4 sdtgaram
37,5 grmentega (me : kurleb 50 gr)
65 mlair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni sampai setengah kalis (saya pake mixer)
2

Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elatis
3

Diamkan adonan sampai mengembang. Jika sudah mengembang kempiskan adonan
4

Bagi adonan masing2 kurang lebih 50 gr. Bentuk sesuai selera.. boleh bolong tengahnya, boleh tidak😄😄
5

Siapkan wajan dg minyak, goreng dengan api super kecil.. biarkan sampai matang berwarna kecoklatan, angkat.. beri toping sesuai selera.. selamat mencoba😉😉