Cilok

Name: Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung sagu; 125 gr tepung terigu; 200 ml air panas mendidih; 2 batang daun bawang diiris halus; 2 siung bawang putih haluskan; 1/4 sdt lada; 2 sdm kornet; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu; Bahan saus :; 5 buah cabe jika suka pedas boleh gunakan rawit; 4 sdm gula merah; 100 gr kacang tanah goreng dan haluskan; 2 siung bawang putih; secukupnya Air asam jawa; Secukupnya minyak utk menumis; Secukupnya air

vitadeviana @cook_bunskitchen

Jatiwaringin

Cilok

vitadeviana @cook_bunskitchen

Jatiwaringin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung sagu
125 grtepung terigu
200 mlair panas mendidih
2 batangdaun bawang diiris halus
2 siungbawang putih haluskan
1/4 sdtlada
2 sdmkornet
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu
Bahan saus :
5 buahcabe jika suka pedas boleh gunakan rawit
4 sdmgula merah
100 grkacang tanah goreng dan haluskan
2 siungbawang putih
secukupnyaAir asam jawa
Secukupnyaminyak utk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu dgn irisan daun bawang, kornet.
2

Diidihkan air, bawang putih halus, garam, lada, gula, kaldu. Tuangi ke dlm campuran terigu, aduk hingga rata.
3

Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit menggunskan sendok kayu. Hingga adonan mudah di bentuk bulat bulat.
4

Didihkan air rebus cilok selama 10-15 menit hingga cilok mengapung di air rebusan. Angkat tiriskan lalu kukus sampai matang.
5

Saus: tumis cabe dan bawang putih yg sdh dihaluskan, masukkan kacang. Tuangi air,gula merah,garam,air asam lalu aduk2 hingga saus matang dan mengental. Lakukan tes rasa.
6

Sajikan cilok dgn sausnya.