Brengkes ikan teri

Name: Brengkes ikan teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan laut jenis teri; 1/2 butir kelapa; 1/4 kg cabe rawit; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit; secukupnya lengkuas; 3 lembar daun salam; secukupnya penyedap rasa (q pake royko ayam); secukupnya gula

Pipin Novitasari @cook_4585478

Karna cabe mahal jadi harus simple masaknya. Tinggal tambah nasi hangat udah sipppp bgt dimakan. Pokoknya gak noleh sana sini dechhh....

Lebih banyak

Brengkes ikan teri

Pipin Novitasari @cook_4585478

Karna cabe mahal jadi harus simple masaknya. Tinggal tambah nasi hangat udah sipppp bgt dimakan. Pokoknya gak noleh sana sini dechhh....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan laut jenis teri
1/2 butirkelapa
1/4 kgcabe rawit
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit
secukupnyalengkuas
3 lembardaun salam
secukupnyapenyedap rasa (q pake royko ayam)
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kelapa diparut, ambil santan kentalnya 1gelas, santan encer secukupnya untuk memasak ikan mentahnya
2

Cuci bersih ikan dan buang kotorannya
3

Goreng cabe, bawang putih, bawang merah dan kunyit
4

Ulek halus cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit
5

Masukkan santan encer, ikan dan bumbu halus kedalam wajan. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, royko, dan santan kental. Koreksi rasa. Biarkan sampai santan menyusut banyak. Matikan kompor dan siap dinikmati