Gyoza (Dumplings)

Name: Gyoza (Dumplings)
Yield: 22 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 100 ml air; 1/2 sdt garam; 200 gr daging sapi giling; 100 gr kubis cincang; 1 buah jamur kuping cincang; 2 batang daun bawang cincang; 2 siung bawang putih cincang; 1/2 sdt jahe cincang; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 2 sdt Maseko kaldu jamur; 1 sdt kecap asin; 2 sdt gula aren; 2 sdm air matang

Pawon Bella @cook_15349177

Semarang, Indonesia

Gyoza (Dumplings)

Pawon Bella @cook_15349177

Semarang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

22 buah

Kulit
200 grtepung terigu
100 mlair
1/2 sdtgaram
Isian
200 grdaging sapi giling
100 grkubis cincang
1 buahjamur kuping cincang
2 batangdaun bawang cincang
2 siungbawang putih cincang
1/2 sdtjahe cincang
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgaram
2 sdtMaseko kaldu jamur
Saus
1 sdtkecap asin
2 sdtgula aren
2 sdmair matang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Buat adonan kulit dengan mencampurkan semua bahan hingga lembut dan kalis, diamkan 15 menit lalu pipihkan dan bentuk bulat sambil ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket. Atau gunakan kulit kemasan bisa dibeli di supermarket.
2

Campurkan semua bahan isian hingga tercampur rata.
3

Siapkan kulit dumpling, masukkan bahan isian.
4

Oleskan bagian pinggir kulit dengan air dan lipat kulit berbentuk kipas.
5

Dumpling siap di kukus. Selain dikukus bisa juga di goreng. Sesuaikan dengan selera.
6

Kukus atau bisa direbus selama 10 menit. Bila ingin digoreng maka membutuhkan waktu kurang lebih 3 menit hingga warna keemasan. Untuk saus, campurkan semua bahan saus hingga tercampur rata. Sajikan hangat-hangat dan cocol dengan sausnya, selamat menikmati ❤️