Kupas kentang, cuci bersih dan potong sesuai selera, kemudian goreng dengan api sedang.

Cuci bersih teri, kemudian goreng hingga kering.

Pisahkan petai dengan kulitnya ya bunda, kemudian cuci bersih.

Iris bawang putih, bawang merah dan tomat. Giling kasar cabai rawit hijau, geprek serai dan jahe. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya, masukkan petai, masak hingga wangi, kemudian masukkan teri dan kentang.