Prăjitură tricoloră

Name: Prăjitură tricoloră
Yield: 20 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 8 buc ouă; 250 g zahăr; 70 g griș; 120 g făină; 100 ml ulei; 100 g unt; 1 praf copt; 1 praf sare; 50 g cacao; 750 g mascarpone; 750 ml frișcă lichidă; 200 g zahăr pudră; 200 g dulceață afine; 200 g gem piersică; 1 plic creme Ole vanilie

Maria Tamara Ciocan @cook_17561174

Prăjitură tricoloră

Maria Tamara Ciocan @cook_17561174

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 ore

20 porții

Blat:
8 bucouă
250 gzahăr
70 ggriș
120 gfăină
100 mlulei
100 gunt
1 prafcopt
1 prafsare
50 gcacao
Mousse:
750 gmascarpone
750 mlfrișcă lichidă
200 gzahăr pudră
200 gdulceață afine
200 ggem piersică
1 pliccreme Ole vanilie

Salvat

Instrucțiuni de gătit

4 ore

1

Se încălzește cuptorul la 175°C. Se bat ouăle cu 1/2 din zahăr și praful de sare până se albesc. Se pun restul ingredientelor pe rând și amestecăm. Se pune compoziția în 2 tăvi tapetate. Se coc 15 minute.
2

Pentru primul mousse batem 250 ml frișcă lichidă cu 250 g mascarpone, 100 g zahăr pudră și 200 g dulceață afine.
3

La fel procedăm cu celelalte 2 mousseuri doar că la cel de piersică nu mai punem zahăr pudră. Decor la alegere.
4

Asamblare. Blat+ mousse de piersici+ mousse de afine+ mousse de vanilie+ blat+ mousse de piersici+ mousse de afine+mousse de vanilie+blat și decorul la alegere.