Tongseng Kambing Simple

Name: Tongseng Kambing Simple
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging kambing cuci bersih dan potong dadu seperti sate; 4 bawang merah, iris tipis; 2 bawang putih, geprek dan iris; 2 lbr daun salam; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt gula jawa; 3 sdm kecap manis; 65 ml santan instan; 400 ml air; 150 gr kol iris sesuai selera; 1 buah tomat iris sesuai selera; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada; 1 sdt ketumbar; Topping: potongan rawit merah

Tyas Ibunya Hana @tyasnikohanailyas

Duren Sawit, Jakarta Timur

Daging qurban

Lebih banyak

Tongseng Kambing Simple

Tyas Ibunya Hana @tyasnikohanailyas

Duren Sawit, Jakarta Timur

Daging qurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 grdaging kambing cuci bersih dan potong dadu seperti sate
4bawang merah, iris tipis
2bawang putih, geprek dan iris
2 lbrdaun salam
2 sdmminyak goreng
1 sdtgula jawa
3 sdmkecap manis
65 mlsantan instan
400 mlair
150 grkol iris sesuai selera
1 buahtomat iris sesuai selera
1 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada
1 sdtketumbar
Topping: potongan rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang hingga harum
2

Masukan daun salam tumis hingga layu
3

Masukan lada, ketumbar, garam, gula, kaldu
4

Masukan potongan daging, masak sampai agak kecoklatan
5

Masukan santan, aduk rata
6

Tambahkan air, kol, tomat, aduk dan diamkan hingga mendidih dg api kecil. Sekali2 diaduk agar santan tdk pecah
7

Angkat dan sajikan dg potongan rawit merah