Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, osreng hingga berubah warna. Masukkan tahu dan sawi asin. Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan kecap ikan, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Tes rasa.