Semur Ati Ampela

Name: Semur Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ati ampela; 5 buah kentang ukuran sedang; 1 buah daun bawang; 1 buah tomat; 5 buah cabe rawit; 1 ruas sereh; 1 lbr daun salam; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 biji kemiri; 1 sdt merica; 1 jari jahe; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Air

Ninda's Kitchen @cook_13300300

Malang, East Java 🇮🇩

Setelah daging²an pasca Idul Adha kok bosen ya lama kelamaan.

Lebih banyak

Semur Ati Ampela

Ninda's Kitchen @cook_13300300

Malang, East Java 🇮🇩

Setelah daging²an pasca Idul Adha kok bosen ya lama kelamaan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgati ampela
5 buahkentang ukuran sedang
1 buahdaun bawang
1 buahtomat
5 buahcabe rawit
1 ruassereh
1 lbrdaun salam
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 bijikemiri
1 sdtmerica
1 jarijahe
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg sampai halus
2

Kupas kentang, lalu potong² dan goreng setengah matang
3

Iris daun bawang, tomat, cabe rawit (belah tengah sedikit)
4

Tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh dan daun salam
5

Masukkan ati ampela yang telah direbus, kecap manis dan kentang. Jangan lupa untuk koreksi rasa
6

Lalu masukkan daun bawang, tomat dan cabe rawit.
7

Angkat, taruh dalam mangkok. Alhamdulillah hidangan siap disajikan 🤗