Plum cake de chocolate y arándanos🍫

Name: Plum cake de chocolate y arándanos🍫
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 gr harina; 55 gr maizena; 60 gr Colacao; 130 gr mantequilla; 80 gr azúcar; 200 gr chocolate negro; 2 huevos; 300 gr arándanos; 1/2 limón; 1 1/2 sobre levadura Royal

Marta @cook_4633757

Barcelona

Este es uno de los pasteles que una servidora hizo al momento pues me lo pidieron una tarde a las 7 y pico y era para la mañana siguiente a las 8! Y quedó deliciosa así que la quería compartir con todos vosotros!

Plum cake de chocolate y arándanos🍫

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Ingredientes

8 raciones

80 grharina
55 grmaizena
60 grColacao
130 grmantequilla
80 grazúcar
200 grchocolate negro
2huevos
300 grarándanos
1/2limón
1 1/2 sobrelevadura Royal

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Pasos de la receta

1

Batimos la mantequilla (temperatura ambiente) y el azúcar hasta que blanquee, seguidamente añadimos las yemas y mezclámos.
2

Tamizamos la harina, la maizena y el cola-cao junto con la levadura y añadimos poco a poco.
3

Derritimos el chocolate al baño maría y dejámos enfriar a temperatura ambiente.
4

Echamos el chocolate fundido a la masa y mezclamos hasta que esté todo bien integrado.
5

Montamos las claras a punto de nieve medio y, una vez montadas, las mezclamos con movimientos lentos.
6

En un cazo pequño ponemos una cucharadita de harina y tres de colacao y rebozamos los arándanis antes de eacharlos dentro de la masa.
7

Engrasamos y enharibamos un molde tipo plum o bundt y pobemis la masa. yo pir encima raspo un poco de limón. Horneamos por 30-40 minutos o hasta que el palito salga limpio.
8

Una vez abierto... Ñam!

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Cooksnaps

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Marta @cook_4633757

6 de octubre de 2016 00:20

Barcelona

Crecí en la Cataluña central pero ahora vivo en Barcelona, pero he vivido en China, donde conviví con gente de muchos otros países, por lo que mi cocina no termina en Cataluña o España. Me encanta cocinar y conocer a gente nueva con quien compartir nuevas recetas.Tengo otra cuenta, en el Cookpad inglés, donde están todas las recetas que he subido, con el mismo nombre que en este.

Comentarios

Irene-Guirao @irene_guirao

6 de octubre de 2016 15:00

Wauu que buena combinación del chocolate con los arándanos :) Por cierto Marta, has visto que hoy es el #Díadelsandwich en Cookpad? Yo ya he subido el mio! Si te animas te espero :)

Palabra clave

Plum Cake Chocolate Arándano

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