#307.Bolu Jagung Manis Kukus

Name: #307.Bolu Jagung Manis Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol Jagung manis, pipil; 4 btr Telur; 200 gr Tepung terigu serba guna; 135 gr Gula pasir (resep asli 150); 1 bks Susu Dancow; 100 ml Minyak goreng; 1 sachet SKM (-/+ 40ml); 1 sdt SP/Ovalet/TBM; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Vanili bubuk; Sedikit pewarna kuning (biar cake gak pucat); 2 lbr Pandan utk air kukusan (tambahan dr sy-optional); Toping: 1 bonggol Jagung direbus 1/2 matang (tambahan sy)

💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175

Surabaya

05919~ Abaikan tampilannya ya..yg penting kan rasaaanya..😁 yg emang enak & moist👍🤤 Bikin bolu krn pny bnyk jagung manis & sdh bosen kalo direbus/masak & goreng. Eniwei, tampilan spt itu efek dr api, pdhl api sdh sedang lho tp maybe kurang kecil dikit ya tp gak apalah..yg penting makan rasa bukan makan bentuk😝
Source: Lie Anna

Lebih banyak

#307.Bolu Jagung Manis Kukus

💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bonggolJagung manis, pipil
4 btrTelur
200 grTepung terigu serba guna
135 grGula pasir (resep asli 150)
1 bksSusu Dancow
100 mlMinyak goreng
1 sachetSKM (-/+ 40ml)
1 sdtSP/Ovalet/TBM
1/2 sdtGaram
1/4 sdtVanili bubuk
Sedikitpewarna kuning (biar cake gak pucat)
2 lbrPandan utk air kukusan (tambahan dr sy-optional)
Toping: 1 bonggol Jagung direbus 1/2 matang (tambahan sy)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pipil jagung. Sy kalo pipil jagung..gak sampe ke dasar jagung ya..alias gak kena mata jagung krn pengalaman sy kalo kena mata jagung..cakenya jd ada getirnya
2

Siapkan bahan (itu gula msh di toples😁) & loyang yg diolesi carlo (1sdm minyak + 1sdm tepung + 1sdm margarin) spy pinggiran cakenya mulus. Blender minyak & jagung hingga lembut
3

Mixer telur, gula, vanili bubuk, SP & garam..kalo sy dng speed rendah dulu lalu bertahap jadi tinggi (10 menitan) hingga putih pucat kental berjejak. Pd tahap ini panaskan kukusan (beri pandan dlm air kukusan) dng api sedang agak kecil..tp bukan kecil ya (biar tampilannya gak jadi spt punya sy🤦‍♀️)
4

Lalu masukan SKM, mixer speed 1, asal rata aja. Lalu masukan tepung terigu (yg sdh diberi susu dancow) bergantian dng blenderan minyak & jagung..mixer speed 1 asal rata aja
5

Tp kalo kuatir bantet, diaduk dng spatula/solet aja..aduk dng teknik aduk balik..hingga rata, pastikan tak ada endapan minyak. Lalu beri sedikit pewarna kuning spy cake gak pucat ya..aduk dng teknik aduk balik lg hingga pewarna tercampur rata
6

Taburi dng toping jagung direbus 1/2 matang (optional). Kukus selama 35 menit dng api sedang agak kecil dikit. Jgn lupa tutup kukusan dilapisi serbet bersih
7

Tampilan samping yg mulus efek dr carlo & yg gelombang efek dr api🤦‍♀️ Tp tekstur dalemnya lembut, moist & gak bantet ya. Maem 1 aja udah kenyang bgt lho..
8

Happy baking👩‍🍳 & thanks for reading🙇‍♀️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175

pada 05 September 2019 04.08

Surabaya

120818..sy jadi new comer di Cookpad & newbie di dunia perdapuran. Bagi sy Cookpad adlh diary resep cooking & baking. Resep-2 yg sy posting ntah itu recook dr resep seseorg/ resep sy pribadi..smuanya sdh teruji & inshaa Allah rasanya gak mengecewakan👍🤤 + so simple😉..ya meski selera tiap org gak sama sich..🤗 Btw, sy kalo masak emang kaya bumbu..alias gak pelit bumbu (takaran bumbu & bahan pokok menu hrus balance)..trutama bawang merah & putih🤗 Eniwei, sy emang gak prnah ikut Cookpad Challenge krn sy ini org nya MOODY..misal plan masak A utk besok..ternyata esoknya yg sy masak B☺🤗..tp bukan brarti menu-2 yg sy upload disini gak enak lhoo..asal mau ngikuti bahan & langkah-2 yg ada dlm resep..InshaAllah hasilnya enak👍😉 (overconfidence😜) Banyak terima kasih bagi yg sdh like, save resep-2 sy & follow sy bahkan recook/rebake resep-2 sy itu🙏😉#learningbydoing#trialanderror#cookingwith❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya