Bolu Kukus Pisang Ambon (Eggles Anti gagal)
Bismillah
Dulu Kalo punya pisang ambon yg sudah menghitam ga pernah diolah,dan berujung ditempat sampah,
Kalo sekarang beda lagi,setelah ketemu resep Bolu Kukus pisang ambon mba Ricka almer tiap dapet pisang ambob serasa dapet harta karun😆😆
MasyaAllah
Bolukukusnya walaupun tanpa telur tetep lembut,harum pisang dan enak.
Apalagi bikinya ga ribet cukup aduk manual tanpa mixer dan bisa mengkrok.
Tips agar mengkrok
1. Campurkan bahan kering dengan minyak dulu hingga tercampur rata baru terakhir masukan air,
Dan jangan over mengaduk cukup tercampur rata agar tidak bantat.
2. Pastikan Baking Soda dan BPDA atau baking powder double acting masih aktif,
Jika tidak ada bpda gunakan baking powder biasa.
3. Pastikan air kukusan sudah mendidih dan banyak uapnya baru kukus adonan.
4. Gunakan api sedang cendrung besar agar agar adonan bisa mengkrok.
5. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.
6. Baca doa sebelum mulai membuat bolukukus sesuai kepercayaan masing masing.
InsyaAllah anti gagal
Happy baking ^^
Bolu Kukus Pisang Ambon (Eggles Anti gagal)
Bismillah
Dulu Kalo punya pisang ambon yg sudah menghitam ga pernah diolah,dan berujung ditempat sampah,
Kalo sekarang beda lagi,setelah ketemu resep Bolu Kukus pisang ambon mba Ricka almer tiap dapet pisang ambob serasa dapet harta karun😆😆
MasyaAllah
Bolukukusnya walaupun tanpa telur tetep lembut,harum pisang dan enak.
Apalagi bikinya ga ribet cukup aduk manual tanpa mixer dan bisa mengkrok.
Tips agar mengkrok
1. Campurkan bahan kering dengan minyak dulu hingga tercampur rata baru terakhir masukan air,
Dan jangan over mengaduk cukup tercampur rata agar tidak bantat.
2. Pastikan Baking Soda dan BPDA atau baking powder double acting masih aktif,
Jika tidak ada bpda gunakan baking powder biasa.
3. Pastikan air kukusan sudah mendidih dan banyak uapnya baru kukus adonan.
4. Gunakan api sedang cendrung besar agar agar adonan bisa mengkrok.
5. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.
6. Baca doa sebelum mulai membuat bolukukus sesuai kepercayaan masing masing.
InsyaAllah anti gagal
Happy baking ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah/baskom masukan pisang Haluskan pisang dengan garpu, campur dengan gula dan kental manis.
- 2
Campurkan campuran tepung terigu yg sudah diayak (bahan B) dan minyak kedalam campuran pisang (bahan A),aduk rata.
- 3
Masukan santan aduk rata.
- 4
Panaskan dandang,bungkus tutup dandang dengan kain,skip jika menggunakan klakat.
Gunakan air 1/4 dari garis dandang jangan menggunakan air terlalu banyak,agar ketika mendidih cipratan airnya tidak mengenai adonan bolukukus.
Masukan adonan kedalam cetakan bolukukus yg sudah dialasi papercup hingga penuh,beri toping chocochips/kismis - 5
Kukus dengan dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya,sampai banyak uap panas.
Kukus selama 20 menit dengan api besar.
Angkat sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)