Gulai Daun Singkong

Name: Gulai Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 iket daun singkong; 1 ruas jari lengkuas (di geprek); 6 siung bawang merah (untuk di goreng); 1/2 kelapa (ambil santan kental dan santan cair secukupnya); secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; 1 bonggol bawang putih; 2 siung bawang merah; 10 cabe merah; 8 cabe rawit; 2 kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 cm jahe; 2 cm kunyit

Devilia Novita @cook_12551534

Daun singkong bumbu lengkap.

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong

Devilia Novita @cook_12551534

Daun singkong bumbu lengkap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 iketdaun singkong
1 ruas jarilengkuas (di geprek)
6 siungbawang merah (untuk di goreng)
1/2kelapa (ambil santan kental dan santan cair secukupnya)
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
Bumbu Halus :
1 bonggolbawang putih
2 siungbawang merah
10cabe merah
8cabe rawit
2kemiri
1/2 sdtketumbar
2 cmjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun singkong, rebus dengan air dan garam hingga layu/matang. Angkat tiriskan, buang airnya, peras daun singkong, iris sesuai selera.
2

Tumis bawang merah, bumbu halus, lengkuas, hingga harum. Masukan daun singkong, aduk2. Masukan santan cair,garam,gula,penyedap secukupnya aduk2 tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa jika sudah pas masukan lagi santan yg kental aduk2 biarkan hingga mendidih.
3

Jika merasa sudah pas, rasa dan matangnya. Matikan. Daun singkong siap disajikan.