Daging sapi lombok ijo

Name: Daging sapi lombok ijo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 8 buah lombok ijo besar; 2 buah lombok rawit; 3 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sachet merica bubuk; 1 biji kemiri; 1 ruas jahe dan lengkuas geprek; sesuai selera gula merah; sedikit kecap manis; 1 sendok teh saus tiram; sesuai selera garem dan gula

Syska Zha @syska_123

purworejo

Yapss masih edisi ngabisin stok daging sapi pasca idhul adha. Makanan bersantan bikin enek,,yuks masak makanan enak tanpa enek😀

Lebih banyak

Daging sapi lombok ijo

Syska Zha @syska_123

purworejo

Yapss masih edisi ngabisin stok daging sapi pasca idhul adha. Makanan bersantan bikin enek,,yuks masak makanan enak tanpa enek😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramdaging sapi
8 buahlombok ijo besar
2 buahlombok rawit
3 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sachetmerica bubuk
1 bijikemiri
1 ruasjahe dan lengkuas geprek
sesuai seleragula merah
sedikitkecap manis
1 sendok tehsaus tiram
sesuai seleragarem dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus dulu daging sapi sampai dirasa empuk,, hehehe soalnya ga ada panci presto
2

Potong potong daging kecil kecil seperti di fillet
3

Haluskan bumbu : bawang putih, merah, kemiri, dan garam sebagai penghalus
4

Tumis bumbu halus, masukkan lombok ijo yang sudah di iris kira2 1 cm, jahe lengkuas dan sisiran gula jawa, sampai harum.
5

Masukkan irisan daging, beri air secukupnya, aduk2, kemudian tutup sebantar kira2 10 menit.
6

Masukkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk lalu aduk2,, cicipi kalo masih ada yg kurang pas di lidah bisa ditambah garem dan gula pasir biar gurih. Lalu tutup dan biarkan 10 menit sampai air agak kental.
7

Daging sapi lombok ijonya siap disajikan😄