Ceker pedas manis

Name: Ceker pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker ayam; 5 butir cabe merah besar; 5 butir cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 1 sdm air asam jawa; Garam; Gula pasir; 1 sdm gula merah; Ajinomoto

NK PUTRI @dapurmamazeline

Tanjung Pandan, Belitung

Masak ceker kesukaan suami, kadang di masak gangan darat atau lempah kuning. Tapi bosen. Jadi nya berkreasi dengan resep simpel yg rasanya cenderung pedas manis. Selamat mencoba bu ibu ❤

Lebih banyak

Ceker pedas manis

NK PUTRI @dapurmamazeline

Tanjung Pandan, Belitung

Masak ceker kesukaan suami, kadang di masak gangan darat atau lempah kuning. Tapi bosen. Jadi nya berkreasi dengan resep simpel yg rasanya cenderung pedas manis. Selamat mencoba bu ibu ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahceker ayam
5 butircabe merah besar
5 butircabe rawit merah
3 siungbawang merah
1 sdmair asam jawa
Garam
Gula pasir
1 sdmgula merah
Ajinomoto

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker ayam, rebus sampai empuk. Sisihkan
2

Ulek kasar cabe2 dan bawang
3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukan air asam jawa, tambahkan gula merah, garam aduk2
4

Jika air kurang boleh tambahkan, biar kan sampai mendidih. masukan ceker biarkan sampai bumbu meresap kedalam ceker
5

Tambahkan gula dan ajinomoto. Biar kan sampai air menyusut dan minyaknya keluar. Jika rasa sudah pas angkat sajikan