Otak-Otak Ikan Tenggiri
Recook dari moonas kitchen dengan sedikit modifikasi. Ini teksturnya ga liat sama sekali, dn g terlalu kenyal, cocok buat yg punya bayi 1+ 😊
Otak-Otak Ikan Tenggiri
Recook dari moonas kitchen dengan sedikit modifikasi. Ini teksturnya ga liat sama sekali, dn g terlalu kenyal, cocok buat yg punya bayi 1+ 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan daging ikan dgn tulang dan kulitnya, kl diperkirakan beratnya jd menyusut sekitar 500 gr
- 2
Campur air+santan instan aduk jangan sampai ada yg masih menggumpal
- 3
Masukan k chopper, tambahkan air campuran santan tadi sedikit2, haluskan
- 4
Kl sudah terus diaduk tambahkan garam+kaldu, pastikan tekstur sudah agak kaku
- 5
Masukan bawang merah, bawang putih yg sudah di iris tipis, aku cacah pake choper tupperware, di uleg lebih bagus
- 6
Perlahan tambahkan tepung sagu, sampai teksturnya enak dibentuk
- 7
Untuk membentuknya basahi tangan dengan minyak, agak becek tangannya supaya mudah menggulung adonan.
- 8
Rebus di air mendidih, angkat siap di goreng 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar