ตักข้าวสวยใส่จานเตรียมไว้

ยกกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันและรอให้น้ำมันร้อน ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะและทอดไข่แบบสุกมาสุกน้อยแล้วแต่ความชอบค่ะ

ตักไข่ดาวที่ทอดสุกแล้วราดบนข้าวสวยที่เตรียมไว้ เสิร์มพร้อมพริกน้ำปลาหรือซอสพริก ซอสมะเขือเทศก็อร่อยค่ะ