Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC)
first trial bikin curry puff atau biasa kita sebut karipap pusing. Pakai resepnya Ibu Fatmah Bahalwan(Jazakillahu Khairan Katsiran Ibu😍) Masyaa Allah ini pastel enaaaakk bangeeett cuma sayang layernya kurang ngebentuk ya, rada tricky juga buat ini apalagi aku buatnya nyambi momong duo balita😁 asal jadi dan cepet selesai aja deh 😊
Tapi masalah rasa ini pastel juara bangeett rasanya, anak sulungku yg biasanya ga suka pastel kali ini ikut makan dan dia bilang enaakk bangeett 😍😍
Alhamdulillah.. Meski layernya belum keliatan banget tapi tetap aku share ya moms resepnya, ini sih masalah layernya practice makes perfect ya.
Insyaa Allah nanti aku mau buat lagi cuma mau coba versi yang memakai mentega putih diresepnya, masih penasaran sama si karipap ini 😍😍
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC)
first trial bikin curry puff atau biasa kita sebut karipap pusing. Pakai resepnya Ibu Fatmah Bahalwan(Jazakillahu Khairan Katsiran Ibu😍) Masyaa Allah ini pastel enaaaakk bangeeett cuma sayang layernya kurang ngebentuk ya, rada tricky juga buat ini apalagi aku buatnya nyambi momong duo balita😁 asal jadi dan cepet selesai aja deh 😊
Tapi masalah rasa ini pastel juara bangeett rasanya, anak sulungku yg biasanya ga suka pastel kali ini ikut makan dan dia bilang enaakk bangeett 😍😍
Alhamdulillah.. Meski layernya belum keliatan banget tapi tetap aku share ya moms resepnya, ini sih masalah layernya practice makes perfect ya.
Insyaa Allah nanti aku mau buat lagi cuma mau coba versi yang memakai mentega putih diresepnya, masih penasaran sama si karipap ini 😍😍
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isi : Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan kentang. Aduk rata. Taburi bumbu kari bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, tuangi saus tomat dan saus sambal, aduk hingga rata dan matang. Angkat.Dinginkan untuk siap menjadi isian.
- 2
Campur semua bahan A hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan. Sisihkan.
- 3
Bahan B: dalam wadah, masukkan tepung, minyak goreng, gula, garam, uleni sambil tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg kalis. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan.
- 4
Pipihkan 1 bagian adonan B, isi dg 1 bagian adonan A ditengahnya. Bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B. Rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan. Diamkan 15 menit.
- 5
Ambil satu bagian adonan, gilas tipis lalu lakukan lipatan single, yaitu adonan dilipat tiga kearah tengah.
- 6
Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis. Kemudian gulung, dan padatkan. Lakukan hal yang sama pada tiga adonan lagi.
- 7
Potong-potong adonan horizontal setebal kurang lebih 1-1,5 cm hingga didapat potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran.
- 8
Gilas tipis tiap potongan, beri isi Kentang Bumbu Kari, dan bentuk menjadi pastel.
- 9
Goreng dalam minyak yang sudah panas, hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)