Rebus telur kupas lalu digoreng pada minyak panas

Cabe di belah dua keluarkan bijinya

Giling biji cabe sampai halus

Kulit cabe ditutus- tutus

Panaskan minyak goreng masukan bawang goreng sampai harum

Masukan cabe tunggu sampai layu dan harum masukan daun jeruk dan asam kandis.

Susun telur diatas piring besar siram dengan cabe

Setelah dingin beri hiasan daun selada dan tomat

Tutup dengan plastik parsel