Asam Manis Ikan Asin Tenggiri

Name: Asam Manis Ikan Asin Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ikan asin tenggiri; 1 bonggol bawang putih; 7 biji bawang merah; 1 sendok teh air asam jawa; 1 sendok makan gula merah; 1 biji tomat; 1 biji cabe sayur merah; 3 biji cabe sambal; 1 sdm gula pasir; secukupnya Garam dan royco; secukupnya Minyak goreng

Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook

Kalimantan Tengah

Ini menu kesukaan suami saya,, dan awet pula meski dbawa ke lapangan sma suami

Lebih banyak

Asam Manis Ikan Asin Tenggiri

Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook

Kalimantan Tengah

Ini menu kesukaan suami saya,, dan awet pula meski dbawa ke lapangan sma suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgIkan asin tenggiri
1 bonggolbawang putih
7 bijibawang merah
1 sendok tehair asam jawa
1 sendok makangula merah
1 bijitomat
1 bijicabe sayur merah
3 bijicabe sambal
1 sdmgula pasir
secukupnyaGaram dan royco
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bumbu kemudian iris tipis smuanya
2

Ikan tenggiri dipotong dadu, rebus 1x agar aman di konsumsi kemudian goreng stengah kering angkat dan tiriskan
3

Goreng bumbu setengah matang, dan masukan tenggiri goreng kemudian masukan air asam jawa dan irisan gula merah, gula pasir, sedikit garam dan royco. Tes rasa kemudian matikan api, enak dinikmati bersama nasi pulen yg baru dimasak 😅