Pindang Ikan Mas

Name: Pindang Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan mas segar; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas besar jahe; 2 lembar daun salam; 2 batang serai/sereh; 1 buah tomat; secukupnya Cabe rawit; 1 ikat kemangi; secukupnya Gula putih; secukupnya Garam

Ifah @mamaalwy

Bandung

Lagi kangen sama masakan Almh. Mama.. Ini adalah salah satu makanan favorite beliau... Jd hari ini masak pindang Ikan mas 💕

Lebih banyak

Pindang Ikan Mas

Ifah @mamaalwy

Bandung

Lagi kangen sama masakan Almh. Mama.. Ini adalah salah satu makanan favorite beliau... Jd hari ini masak pindang Ikan mas 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan mas segar
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruas besarjahe
2 lembardaun salam
2 batangserai/sereh
1 buahtomat
secukupnyaCabe rawit
1 ikatkemangi
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Ikan mas dari sisik dan empedu nya...
2

Ulek halus bawang putih, bawang merah, dan kunyit
3

Memarkan jahe, lengkuas, dan sereh
4

Masukkan Ikan mas yang sudah bersih ke dalam panci yang sudah berisi air.. Lalu masukkan bumbu ulek tadi berserta lengkuas, jahe, daun salam, sereh, gula putih dan garam. Masak dengan api kecil.
5

Tunggu hingga bumbu sedikit meresap, Lalu masukkan tomat dan cabe rawit secukupnya.
6

Setelah bumbu2 meresap ke dalam Ikan mas, langkah terakhir, masukkan daun kemanginya.. tunggu sampai daun kemangi layu... dann.. Pindang ikan mas siap di sajikan 🥰 Nb: jangan lupa yaa, selama memasak ini, selalu cek airnya...