Ayam Geprek Keju ala Bensu
Ada yang message ke aku nanya resep ayam geprek bensu. Berhubung aku lagi batuk pilek parah banget, jadi ngehindar dari aneka perminyakan 😭 Alhamdulillah sekarang udah mendingan, jadi bisa buat ayam geprek sekaligus buat bekel nya suami ke kantor 🤭 #cookpadcommunity_jakarta
Ayam Geprek Keju ala Bensu
Ada yang message ke aku nanya resep ayam geprek bensu. Berhubung aku lagi batuk pilek parah banget, jadi ngehindar dari aneka perminyakan 😭 Alhamdulillah sekarang udah mendingan, jadi bisa buat ayam geprek sekaligus buat bekel nya suami ke kantor 🤭 #cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi dahulu ayamnya dengan garam, lada, bawang putih bubuk selama 5-15 menit. Kalo gak ada yang bubuk, pakai saja 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 2
Taruh tepung bumbu dipiring, sisihkan. Kocok telur, beri garam dan air, sisihkan
- 3
Ambil ayam. Masukkan ke larutan telur, kemudian tepung. Ulangi sampai ketebalan kulit yang diinginkan. Lakukan sampai semua ayam habis, sisihkan
- 4
Goreng ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil selama 10 menit. Lalu angkat dan diamkan selama 2 menit. Lalu goreng kembali sampai ayam matang sempurna. Angkat dan tiriskan
- 5
Untuk sambalnya, goreng dahulu bawang dan cabai hingga setengah matang. Lalu ulek. (Aku pakai food processor, males ngulek 🤭)
- 6
Panaskan minyak, tumis sambal, lalu tambahkan garam, merica. Masak hingga matang. Lalu tambahkan sedikit air
- 7
Geprek ayamnya. Kalo gak ada geprekan, bisa pakai centong nasi dan tekan dengan tangan
- 8
Ambil sambal dan campur dengan ayam. Diteken² ya dan dibolak² di kedua sisi hingga rata
- 9
Lalu taburi keju diatasnya. Bisa pakai mozzarella lalu dibakar diatasnya. Karena buat bekel dan gamau repot, aku pakai keju biasa aja. Selamat menikmati ❤
- 10
Note : aku pakai teknik 2x goreng ya. Biar ayam lebih tahan crispy nya. Tapi kalo goreng dengan 1x goreng juga gpp. Tetep enak kok 😘
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dian Anggraeni bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar