Ambil mangkok kecil lalu Campur satu sendok teh garam, satu sendok teh merica, dan satu sendok teh minyak. Lalu oleskan pada daging steak hingga merata. Lalu diamkan hingga 10 sampai 20 menit.

Iris kentang berbentuk kotak dadu. Lalu cuci bersih dan rendam di air hangat kasih garam 1 sendok teh, lalu diamkan selama 5 menit. Bila sudah 5 menit tiriskan atau keringkan dengan tisu minyak lalu goreng hingga warna kuning agak keemasan, lalu aruh di mangkok.

Dan ambil steak daging yg sudah di bumbu i tadi,lalu goreng dengan minyak sedikit, hingga matang. Potong daging selebar 2 ruas jari, sisihkan.

Panasi wajan kasih minyak sedikit, tumis daun bawang masukkan daging steak,aduk aduk lalu tambahkan kecap bangau secukupnya, aduk kembali jika wajan agak kering bisa tambah kan air sesendok makan sambil di aduk lalu terahir masukkan kentang yg sudah di goreng, aduk sebentar hingga bercampur. Dan steak ala saya siap di hidangkan. Selamat mencoba😊