Cuci dahulu cumi nya, ini saya pakai 1 ekor cumi ukuran besar dengan berat 250gr

Potong cumi dan bersihkan, buang tulang belakang dan isi cumi. Lalu rendam cumi dengan air garam dan jeruk nipis (agar tidak amis)

Iris bawang bombay dan cabe hijau sambil menunggu cumi yg sedang direndam

Panaskan minyak di wajan, masukan bawang bombay dan cabe hijau

Tuang saos tiram, saos sambal (saya pakai sambal abc) dan tambahkan sedikit air.

Kasih sedikit Gula Garam dan penyedap rasa royco (saya pakai royco rasa ayam). Aduk rata, sampai rasa nya pas di lidah

Setelah itu, masukan cumi yg telah direndam. Lalu oseng oseng sampai matang dan meresap bumbunya (masak cumi tidak boleh terlalu lama krn daging cumi bisa alot)