Dendeng Batokok Cabe Hijau
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dengan air dan hidrococo, tambahkan sedikit garam, setelah itu angkat dan tiriskan. air rebusan jangan dibuang
- 2
Iris daging yang telah di rebus tadi tipis membentuk dendeng. dan pukul (tokok) menggunakan pemukul daging atau benda keras lainnya
- 3
Haluskan 4 buah bawang merah, 2 buah bawang putih, 2 lembar daun jeruk dan garam dan air secukupnya
- 4
Masukkan dendeng yang telah di pukul (tokok) kedalam bumbu yang telah di haluskan hingga bumbu meresap
- 5
Ulek / haluskann cabe hijau, 8 buah bawang merah, 4 buah bawang putih, 3 lembar daun jeruk (cabe jangan terlalu halus), lalu peras jeruk nipis ke ulekan cabe.
- 6
Goreng Daging yang telah di bumbui lalu angkat dan tiriskan.
- 7
Tumis cabe hijau yang telah di ulek dan masukkan air rebusan daging secukupnya, lalu masukkan air hidrococo. Setelah cabe matang, masukkan dendeng yang telah di goreng
- 8
Selesai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dendeng Batokok Cabe Hijau Dendeng Batokok Cabe Hijau
Ini resep aslinya dari mama..Slalu gak bisa nahan selera klo dah makan menu ini.. nambah nasi berkali2 🤤🤤Silahkan dicoba resepnya yaaaa 🤗🤗 semoga suka 😁👍
-
-
Dendeng batokok Cabe hijau Dendeng batokok Cabe hijau
Ini dendeng kalau kita googling, pasti jarang nongol yang wujudnya kaya begini. Aku kenal dendeng jenis ini dari jaman kecil dan jadi favourite. Dulu di jual di salah satu rumah makan padang yang terkenal di kota Dumai, Riau. Disana kami biasa menyebutnya dendeng batokok cabe hijau. Fyi, dendeng batokok banyak macemnya, ada yg cabe merah atau hijau yang digiling kasar juga ada yg halus. Boleh banget loh ini dicoba temen2 😊
-
Dendeng Batokok (cabe hijau) Dendeng Batokok (cabe hijau)
Alhamdulillah, kebagian daging qurban. Rencananya mau buat sate, tapi berhubung lagi males bakar2an. Akhirnya nemuin resep yg pas dari @DapurEgie, dan rasanya enak bangeet. Beberapa saya modifikasi sedikit.
-
Dendeng Batokok Cabe Hijau (Panggang) Dendeng Batokok Cabe Hijau (Panggang)
Video masak Dendeng Batokok Cabe Hijau Panggang bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/OAxPLH2cDfk
-
Dendeng Batokok Cabai Hijau Dendeng Batokok Cabai Hijau
Kali ini nyobain masakan sumatera yang kata suami enak tapi sangat jarang dijumpai di warung makan padang namanya dendeng batokok tapi yang ga terlalu pedas karena kami bukan pecinta makanan pedassss cuzz ngoprek resep di cookpad ketemu deh resepnya mb anis yang nikmat heheheSource @Ambernitz thanks ya mb 😘
-
Dendeng batokok (cabe hijau) Dendeng batokok (cabe hijau)
Masih ada sisa cabe hijau, takut keburu busuk makanya bikin ini, cabe nya boleh ditambah sampe 3 ya, aku krn udah abis jadi cuman pake 2.#Pejuanggoldenapron3#mingguke3
-
Dendeng Batokok Lado (cabe) Hijau Dendeng Batokok Lado (cabe) Hijau
Our kinda "ordinary" family menu dari tangan ajaib si mamah.ini ENAK BANGET 😄v
-
Dendeng batokok lado hijau Dendeng batokok lado hijau
Karena bingung mau masak apa,tetiba misua pengen dendeng batokok,jadi eksekusi aja deh,alhasil misua suka
-
-
1. Dendeng batokok cabe hijau 1. Dendeng batokok cabe hijau
Lagi kangen makan dendeng cabe ijo (lado mudo) khas minang, kebetulan masih ada stok daging di kulkas, langsung di eksekusi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar