Siapkan daun mlinjo/so juga buah melinjo yang sudah dipilih buang tangkainya, potong labu siam pepaya muda dan daging nangka muda,potong kacang panjang juga potong jagung manis sesuai selera.

Haluskan bumbu, bawang merah dan putih, cabe merah, kemiri sangrai, gula jawa, 1 bungkus terasi abc dan asam jawa (yg sudah berkemasan).

Rebus air hingga mendidih, masukan kacang tanah, melinjo dan jagung, tunggu beberapa saat hingga dikira empuk.

Masukan bumbu halus beserta lengkuas geprek. Kemudian masukan potongan pepaya muda, daging nangka muda, dan labu siam..tunggu hingga dirasa sudah empuk..

Tambahkan gula pasir, garam, 1 bungkus trasi abc yg sudah digoreng dan penyedap rasa.

Masukan daun melinjo/so, daun salam,dan kacang panjang.

Koreksi rasa. Sayur Asem Jawa siap dihidangkan....