Pudín de calabacín y zanahorias

Name: Pudín de calabacín y zanahorias
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g queso rallado 4 sabores; 800 g agua; 300 g zanahoria en trozos pequeños; 300 g guisantes (frescos o congelados); 1 pellizco sal; 1 cucharadita mantequilla; 6 huevos; 200 g nata (35% de grasa); 1 pellizco pimienta negra molida

Abuela Paca @cook_4424901

Almería y Burgos

Ya sea frío o caliente, es un entrante delicioso. #CookpadCocinaConAlexa

Pudín de calabacín y zanahorias

Abuela Paca @cook_4424901

Almería y Burgos

Ya sea frío o caliente, es un entrante delicioso. #CookpadCocinaConAlexa

Guardada

Ingredientes

150 gqueso rallado 4 sabores
800 gagua
300 gzanahoria en trozos pequeños
300 gguisantes (frescos o congelados)
1 pellizcosal
1 cucharaditamantequilla
6huevos
200 gnata (35% de grasa)
1 pellizcopimienta negra molida

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Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a 180º. Cocer las zanahorias y guisantes con agua y sal al vapor.
2

Una vez cocidas las verduras, mezclamos en un bol, con el queso rallado.
3

Untamos un molde de cake con mantequilla. Y vertemos las verduras y el queso rallado.
4

Batir los huevos junto a la nata, pimienta y sal al gusto. Verter en el molde y remover con cuidado.
5

Cocer al baño María en el horno durante 40-45 minutos. Pinchar por el centro antes de sacarlo para comprobar que está cocinado. Templar antes de desmoldar. Podemos servir el pudín con salsa de tomate casera o mayonesa. Espectacular!

Guardada

Cooksnaps

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Abuela Paca @cook_4424901

10 de septiembre de 2019 09:05

Almería y Burgos

Soy Pili, la hija de la abuela Paca. Quiero dar a conocer las recetas de mi madre, tantos años cocinando con cariño y pasión. Su amor a los fogones, lo ha transmitido a sus hijas y nietos durante años. Somos de Almería, tierra de mar y buenos potajes.www.lasrecetasdelabuelapaca.comhttps://www.facebook.com/RecetasAbuelaPaca/

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