10. Gulai telur tahu kacang panjang

Name: 10. Gulai telur tahu kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir Telur rebus; 3 kotak Tahu; 5 lembar Kacang panjang; 6-8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 10 buah cabe keriting (boleh diskip); 1 ruas jari Jahe; 1/2 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Lengkuas; 1 bngkus Santan kara kecil; 7 buah Cabe rawit hijau boleh diskip; Daun salam, sere, daun jeruk; Gula garam; Penyedap; 500 ml Air

DapurSyani @syani07

Bekasi

Punya stok bahan seada2nya,, dibikin menu yg berkuah sepertinya enak.
#GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

10. Gulai telur tahu kacang panjang

DapurSyani @syani07

Bekasi

Punya stok bahan seada2nya,, dibikin menu yg berkuah sepertinya enak.
#GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirTelur rebus
3 kotakTahu
5 lembarKacang panjang
Bumbu halus :
6-8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
10 buahcabe keriting (boleh diskip)
1 ruas jariJahe
1/2 ruas jariKunyit
1 ruas jariLengkuas
1 bngkusSantan kara kecil
7 buahCabe rawit hijau boleh diskip
Daun salam, sere, daun jeruk
Gula garam
Penyedap
500 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas telur yg sudah direbus, potong tahu kotak 2x2cm, dan kacang panjang potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu, maaf cabe keritingnya ga kefoto. 😅
3

Masukan semua bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun2an kedalam panci, tambahkan air, gula dan garam masak hingga mendidih dg api kecil
4

Setelah bumbu mendidih, masukan telur dan tahu, biarkan sampai tahu mengembang dan mengapung,
5

Jika tahu sudah mengembang atau mengapung, masukan santan dan kacang panjang, gunakan api kecil agar santan tidak pecah, masak kira2 10 menit, sambil diaduk sesekali.
6

Setelah 10 menit, masakan sudah bisa dihidangkan dan dinikmati, jangan lupa koreksi rasanya dulu ya momz.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DapurSyani @syani07

pada 20 September 2019 15.22

Bekasi

Asli minang (Bukittinggi) merantau ke tanah sunda, sangat cinta masakan minang namun juga suka masakan sunda dan jawa.Tradisi di minang mengharuskan anak perempuan bisa memasak sedari kecil dan remaja, namun tidak dituntut harus pintar memasak juga, setidaknya masakan sudah bisa dinikmati dan disukai oleh satu keluarga, (tetap saja penuh perjuangan kan ya biar bisa kemakan..) 😄 🤣

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gulai Cabe Rawit Hijau Kunyit Gula Kacang Panjang Cabai Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Telur Rebus Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya