Potato Wedges
Nyoba bikin potato wedges biar kentang goreng lebih menarik 😆😆 alias ada suasana baru dalam makan kentang goreng. Untuk paprika bubuk saya skip karena gak punya, padahal kalau pake paprika bubuk aromanya bakalan lebih enak.
Saya pake resep punya mbak Chintyahali di IG. Di resep asli yang saya lihat tidak ada takaran untuk bahannya, jadi saya sesuaikan sendiri dengan selera saya 😀.
Potato Wedges
Nyoba bikin potato wedges biar kentang goreng lebih menarik 😆😆 alias ada suasana baru dalam makan kentang goreng. Untuk paprika bubuk saya skip karena gak punya, padahal kalau pake paprika bubuk aromanya bakalan lebih enak.
Saya pake resep punya mbak Chintyahali di IG. Di resep asli yang saya lihat tidak ada takaran untuk bahannya, jadi saya sesuaikan sendiri dengan selera saya 😀.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- 2
Cuci bersih kentang, gosok hingga bersih kulitnya dengan menggunakan spons tanpa sabun.
- 3
Kemudian potong kentang tanpa dikupas. 1 buah kentang potong menjadi 16 atau 12 bagian.
- 4
Selanjutnya buat bahan baluran. Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan merica bubuk dalam mangkok. Lalu aduk rata. Sisihkan.
- 5
Buat bahan pencelup. Pertama kocok lepas telur dalam mangkok kemudian tambahkan susu cair. Aduk rata. Sisihkan.
- 6
Panaskan minyak goreng secukupnya dan siapakan kentang, baluran dan bahan pencelup.
- 7
Ambil beberapa iris kentang, masukkan dalam adonan pencelup. Kemudian angkat kentang dari adonan telur, balurkan pada campuran tepung hingga merata.
- 8
Goreng kentang dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- 9
Dalam piring yang sudah dialasi tissue letakkan kentang yang sudah ditiriskan. Lalu beri taburan parsley kering dan siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar