Black Forrest

Name: Black Forrest
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr Kuning telur; 2 btr Telur; 120 gr Gula; 1 sdt Pasta coklat / BF; 100 gr Terigu kunci; 70-125 gr Mentega cair; 25 gr Coklat bubuk; Cherry compote; 20 pcs Cherry hitam; 150 ml Air; (masak sampai agak mengental); Whipcream; Selai cherry hitam; 70 gr Gula; 70 gr Gula bubuk; 250 ml Whipcream cair; (Kocok sampai kaku); 50 gr DCC; (panaskan cream jgn smp mendidih tuang ke coklat aduk rata); Dripping Chocolate; 50 ml Whipcream cair

moms2a @moms2a

Tangerang Selatan

Assalamualaikum,

Bkin cake ini penuh perjuangan dr maju mundur krn gk nemu² dark cherry fresh nya, yg akhir nya dpt jg meski dikit itupun ditambah dgn selai ceri hitam 😁 wes di mix aja bkin compote nya

Mulai dr whip cream yg kurang sampai DCC yg cm tinggal se uprit, jd gk serut² coklat deh spt layak nya BF tp sy jdkan dripping aja tu coklat 😍 base cake nya ala² naked cake 😁

Soal taste insya Allah gk ngecewain, bukan BF yg mandi coklat aja kyk yg kbnykn org tau ya 😁✌ ( versi halal ya 😁 no brandy dll )

Assalamualaikum,

Bkin cake ini penuh perjuangan dr maju mundur krn gk nemu² dark cherry fresh nya, yg akhir nya dpt jg meski dikit itupun ditambah dgn selai ceri hitam 😁 wes di mix aja bkin compote nya

Mulai dr whip cream yg kurang sampai DCC yg cm tinggal se uprit, jd gk serut² coklat deh spt layak nya BF tp sy jdkan dripping aja tu coklat 😍 base cake nya ala² naked cake 😁

Soal taste insya Allah gk ngecewain, bukan BF yg mandi coklat aja kyk yg kbnykn org tau ya 😁✌ ( versi halal ya 😁 no brandy dll )

Lebih banyak

Black Forrest

moms2a @moms2a

Tangerang Selatan

Assalamualaikum,

Bkin cake ini penuh perjuangan dr maju mundur krn gk nemu² dark cherry fresh nya, yg akhir nya dpt jg meski dikit itupun ditambah dgn selai ceri hitam 😁 wes di mix aja bkin compote nya

Mulai dr whip cream yg kurang sampai DCC yg cm tinggal se uprit, jd gk serut² coklat deh spt layak nya BF tp sy jdkan dripping aja tu coklat 😍 base cake nya ala² naked cake 😁

Soal taste insya Allah gk ngecewain, bukan BF yg mandi coklat aja kyk yg kbnykn org tau ya 😁✌ ( versi halal ya 😁 no brandy dll )

Assalamualaikum,

Bkin cake ini penuh perjuangan dr maju mundur krn gk nemu² dark cherry fresh nya, yg akhir nya dpt jg meski dikit itupun ditambah dgn selai ceri hitam 😁 wes di mix aja bkin compote nya

Mulai dr whip cream yg kurang sampai DCC yg cm tinggal se uprit, jd gk serut² coklat deh spt layak nya BF tp sy jdkan dripping aja tu coklat 😍 base cake nya ala² naked cake 😁

Soal taste insya Allah gk ngecewain, bukan BF yg mandi coklat aja kyk yg kbnykn org tau ya 😁✌ ( versi halal ya 😁 no brandy dll )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 btrKuning telur
2 btrTelur
120 grGula
1 sdtPasta coklat / BF
100 grTerigu kunci
70-125 grMentega cair
25 grCoklat bubuk
Cherry compote
20 pcsCherry hitam
150 mlAir
(masak sampai agak mengental)
Whipcream
Selai cherry hitam
70 grGula
70 grGula bubuk
250 mlWhipcream cair
(Kocok sampai kaku)
50 grDCC
(panaskan cream jgn smp mendidih tuang ke coklat aduk rata)
Dripping Chocolate
50 mlWhipcream cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 160°C, olesi loyang dgn mentega dan taburi tepung tipis²
2

Kocok telur, gula sampai kental (sy 5 menit), masukkan tepung dan coklat bubuk (ayak) aduk balik dgn spatula, kemudian masukan mentega cair bertahap aduk balik sampai rata (jgn lama² nnt adonan kempes) panggang sampai matang (sy 30 menit), angkat tunggu dingin
3
4
5
6

Potong bolu jd 3 bagian, masing² bagian siram dgn saus cherry, olesi whip cream, tata buah cherry lalu tumpuk dgn bolu lg lakukan hal yg sma smp lapisan trkhr
7
8

Tuang dgn dripping coklat / coklat serut beri whipcream dan hiasi cherry merah (gk ada lg yg hitam) 😁, simpan lemari es
9

Sajikan dingin 😉