Ayam Goreng Sederhana

Name: Ayam Goreng Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong (potong jadi 10 bagian); 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa royco - opsional; Secukupnya minyak; Secukupnya air matang; 1 sdm baking powder - opsional (tujuannya agar ayam empuk walau sudah dingin); 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 8 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 4 buah kemiri - opsional; Semua bahan blender dengan minyak hingga halus

fani amanda @cook_15656887

Ayam Goreng Sederhana

fani amanda @cook_15656887

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong (potong jadi 10 bagian)
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa royco - opsional
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair matang
1 sdmbaking powder - opsional (tujuannya agar ayam empuk walau sudah dingin)
Bumbu halus
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
8 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
4 buahkemiri - opsional
Semua bahan blender dengan minyak hingga halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Tambahkan garam secukupnya, baking powder. diamkan kurang lebih 30/1jam supaya garam meresap ke dalam ayam.
2

Tumis bumbu halus hingga layu dan harum, masukkan air matang secukupnya. Biarkan mendidih lalu masukkan ayam. Aduk rata dan tunggu hingga matang dan asat.
3

Goreng ayam pada minyak panas hingga keemasan 👌🏼🍗