Κόβω το στήθος το μαρινάρω σε αλάτι,πιπέρι και ελαιόλαδο.

Προσθέτω την κρέμα με τα μπαχαρικά, εκτός του κάρυ να ζεματιστεί! Αν δεν έχω ζωμό έτοιμο αποθηκευμένο βάζω μια μικρή κατσαρόλα νερό και έναν κύβο κνορ λαχανικών να λιώσει και μόλις γίνει ο ζωμός και η κρέμα αρχίζει να κοχλάζει ρίχνω την κουτάλα ζωμό μέσα!

Στην συνέχεια λιώνω το κορν φλάουερ σε λίγο ζωμό ακόμα και ανακατεύω την κρέμα ρίχνοντας το σιγά σιγά μέχρι να πήξει! Κατεβάζω από τη φωτιά και βάζω και το κοτόπουλο σε τηγάνι να σοταριστεί με το λάδι από το μαρινάρισμα, δεν προσθέτω έξτρα και το αφήνω να πάρει λίγο χρωμα. Στη συνέχεια αφού χλιαρύνει η κρέμα, χτυπάω τους κρόκους και τους ρίχνω μέσα σιγά σιγά ανακατεύοντας!

Ρίχνω όλη την κρέμα μέσα στο τηγάνι και χαμηλώνω την φωτιά και το αφήνω να γλασάρει καλά, εκεί ρίχνω και το κάρυ και κατεβάζω από τη φωτιά! Βάζω και τα μακαρόνια στο τέλος να βράσουν και έτοιμο για μάχη!!!