Seblak Kencur

Name: Seblak Kencur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cabe keriting; 5 cabe rawit merah; 2 cm kencur; 2 sdm minyak goreng; 1 buah sosis; 1 telur ayam; 1 batang daun bawang; 150 gr mie telur; 100 gr kerupuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam

Tyas Ibunya Hana @tyasnikohanailyas

Duren Sawit, Jakarta Timur

Seblak Kencur

Tyas Ibunya Hana @tyasnikohanailyas

Duren Sawit, Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2cabe keriting
5cabe rawit merah
2 cmkencur
2 sdmminyak goreng
Topping
1 buahsosis
1telur ayam
1 batangdaun bawang
Bahan utama
150 grmie telur
100 grkerupuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan bumbu halus
2

Rebus mie dan kerupuk selama 3 menit lalu tiriskan
3

Potong2 dan siapkan topping, sesuai selera bs ditambah bahan favoruit lain atau sayur
4

Buat urak arik telur
5

Masukan sosis dan bumbu halus, aduk rata
6

Masukan mie, kerupuk, tambah air secukupnya sesuai selera. Krn saya pengen jd tumis jd pakai air sedikit aja sekadar biar ga gosong..tp kalau pengen seblak kuah bs tambah 100-200 ml air
7

Beri topping daun bawang, aduj rata
8

Siap dihidangkan