Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate

Name: Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Ingredientes para el bizcocho:; 125 gramos mantequilla; 300 gramos azúcar moscabada o blanca,; 2 huevos de tamaño XL; 280 gramos harina; 1 cucharada polvo de hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharada vainilla; 250 gramos nata fresca; 125 ml. leche; 50 gramos cacao en polvo, yo uso chocolate Valor; 1 tableta chocolate con leche de 150 gramos triturada; 1 tableta chocolate con leche o negro según prefieras, o puedes combinar la mitad negro y la otra mitad con leche; Ingredientes cubierta de chocolate:; 100 gramos margarina o mantequilla; 1 lata leche condensada

tererecetas @tererecetas

Galapagar

Maravillosa receta del que es seguramente el mejor bizcocho del mundo
Mira la receta en mi blog: https://www.tererecetas.com/2018/05/receta-casera-bizcocho-doble-muerte-chocolate.html

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate

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Guardada

Ingredientes

10 raciones

Ingredientes para el bizcocho:
125 gramosmantequilla
300 gramosazúcar moscabada o blanca,
2huevos de tamaño XL
280 gramosharina
1 cucharadapolvo de hornear
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharadavainilla
250 gramosnata fresca
125 ml.leche
50 gramoscacao en polvo, yo uso chocolate Valor
1 tabletachocolate con leche de 150 gramos triturada
1 tabletachocolate con leche o negro según prefieras, o puedes combinar la mitad negro y la otra mitad con leche
Ingredientes cubierta de chocolate:
100 gramosmargarina o mantequilla
1 lataleche condensada

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalienta el horno a 200º. Engrasa un molde bundt o un molde normal de tartas con spray especial para desmoldar o con aceite.
2

Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Reserva.Tritura la tableta de chocolate en la thermomix o licuadora, reserva.
3

Bate la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla que haya blanqueado y esté cremoso.
Añade uno a uno los huevos, ligeramente batidos.
4

Por último con la espátula de silicona o una cuchara incorpora la tableta de chocolate triturada.
Hornea por 45 minutos aproximadamente. Cuando ya vaya a estar y metas el cuchillo y no salga seco completamente,sino un poco húmedo saca la tarta, para que quede suave y no se seque demasiado, desmolda pasados cinco minutos de sacarlo del horno.
5

Grega la harina en tres veces alternando con la nata, la leche y la vainilla,bate hasta que se incorpore totalmente y el color de la mezcla sea uniforme.
6

Puedes adornar también por encima con frambuesas o fresas
7

Derrite en el microondas la margarina y el chocolate por 1 minuto o derrítelo con mucho cuidado directamente al fuego, una vez derretido, agrega la leche condensada y a fuego lento revuelve constantemente hasta que espese, si lo deseas también lo puedes hacer al baño de María.
8

Corta con un cuchillo de pan la tarta por la mitad, con mucho cuidado de hacerlo intentando que el corte sea por la mitad y lo más derecho posible, pones en otro plato la otra mitad, rellenas con una espátula calculando dejar siempre para la cubierta.
9

Tapas la tarta con la parte que has cortado y vas cubriendo con la crema de chocolate, una vez que hayas cubierto todo con una espátula, puedes ayudarte con un tenedor para darle alguna forma. Si la has hecho en dos moldes, las armas con cuidado esparciendo chocolate entre medias y por encima.

Guardada

Cooksnaps

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tererecetas @tererecetas

21 de septiembre de 2019 22:15

Galapagar

Abogado, pero me encanta la cocinaTwitter @tererecetas Instagram @tererecetasPinterest @tererecetas Facebook @LasRecetasdeTerehttps://www.tererecetas.com

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Bizcocho Muerte Por Chocolate

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