Gulai Sapi Bumbu Bamboe

Name: Gulai Sapi Bumbu Bamboe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging yang sudah diempukan; 1 sachet santan kara; 1 batang sereh; 4 lembar daun salam; 2 butir cengkeh; secukupnya Air; secukupnya Garam dan gula; 1/3 bungkus bumbu bamboe; Bawang goreng; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt pala; 3 butir kemiri sangrai; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunir

Rosi @cook_13501505

Cimahi

Punya tetelan dikasih pas idul adha. Suami minta bikin gulai. Untung ada bahan lengkap. Cus deh masak. Kata suami endus pisan, cobain deh

Lebih banyak

Gulai Sapi Bumbu Bamboe

Rosi @cook_13501505

Cimahi

Punya tetelan dikasih pas idul adha. Suami minta bikin gulai. Untung ada bahan lengkap. Cus deh masak. Kata suami endus pisan, cobain deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgdaging yang sudah diempukan
1 sachetsantan kara
1 batangsereh
4 lembardaun salam
2 butircengkeh
secukupnyaAir
secukupnyaGaram dan gula
1/3 bungkusbumbu bamboe
Bawang goreng
Haluskan :
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1/2 sdtpala
3 butirkemiri sangrai
4 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, cengkeh dan sereh lalu bumbu bamboe.
2

Tuang air tunggu hingga mendidih lalu masukkan daging, garam dan gula. Tunggu agak meresap.
3

Tuang santan, aduk rata dan tunggu agak meresap. Cek rasa. Setelah matang masukkan bawang goreng. Nikmat lagi bila disajikan dengan irisan tomat, sambal kecap dan tempe goreng