Roti Kukus Mekar

Name: Roti Kukus Mekar
Yield: 32 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung Terigu (Merek Segitiga Biru); 500 gram Gula Pasir; 5 butir Telur (ukuran besar); 350 ml Sprite (Merek Big Cola); 1 sdm Emulsifier/SP (kurang lebih 25 gram); 1/2 sdt Vanilli bubuk; 1 sdt Pewarna Makanan Cokelat (warna sesuai selera)

Nur Cendana Sari @cencen257

Surabaya

Kuenya mekar-mekar cantik dan empuk sekali bunda dengan resep ini. Satu resep ini dapat 32 kue kukus.

Lebih banyak

Roti Kukus Mekar

Nur Cendana Sari @cencen257

Surabaya

Kuenya mekar-mekar cantik dan empuk sekali bunda dengan resep ini. Satu resep ini dapat 32 kue kukus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

32 porsi

500 gramTepung Terigu (Merek Segitiga Biru)
500 gramGula Pasir
5 butirTelur (ukuran besar)
350 mlSprite (Merek Big Cola)
1 sdmEmulsifier/SP (kurang lebih 25 gram)
1/2 sdtVanilli bubuk
1 sdtPewarna Makanan Cokelat (warna sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan telur, gula pasir, emulsifer, big cola ke dalam wadah, kemudian mixer dengan ukuran besar.
2

Setelah 30 detik teraduk, masukkan tepung terigu.
3

Mixer sampai semua bahan mengembang. Kurang lebih 15 menit.
4

Apabila adonan sudah mengembang dan bewarna putih, lalu tambahkan vanilli bubuk. Mixer 2 menit.
5

Ambil beberapa bagian adonan untuk adonan yang bewarna cokelat. Tambahkan pewarna makanan cokelat. Aduk pewarna hingga tercampur rata.
6

Siapkan wadah dan kertas untuk mengukus. Masukkan adonan ke wadah. Isi adonan jangan sampai penuh. Kurang lebih ada 32 buah kue.
7

Masukkan adonan kue yang sudah diisi ke dalam dandang yang sudah mendidih. (tips: jangan terlalu banyak airnya karena membuat kue jadi bantat saat sudah matang)
8

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Jangan sekali-kali membuka tutup dandang sebelum 10 menit.
9

Kue siap diangkat dan disajikan.
10

Cantik-cantik dengan mekar semua bunda kuenya.
11

Sajikan