Gà kho nghệ
Nghệ là 1 loại cây thuốc quý, rất lành tính, có tác dụng trị 1 số bệnh, cũng như công dụng vô cùng tuyệt vời trong làm đẹp. Bên cạnh đó, nghệ tươi sau khi mài thành bột lại là 1 loại gia vị vô cùng bắt mắt và góp phần làm nên hương vị khó cưỡng trong các món ăn đấy nhé!
Gà kho nghệ
Nghệ là 1 loại cây thuốc quý, rất lành tính, có tác dụng trị 1 số bệnh, cũng như công dụng vô cùng tuyệt vời trong làm đẹp. Bên cạnh đó, nghệ tươi sau khi mài thành bột lại là 1 loại gia vị vô cùng bắt mắt và góp phần làm nên hương vị khó cưỡng trong các món ăn đấy nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
GÀ: cho vào gà 1 muỗng canh muối, bóp và rửa sạch gà. Để gà ráo nước. Cho gà vào 1 cái thau sạch để ướp gia vị
- 2
Cho vào thau thịt gà 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt.
- 3
Tỏi + ớt băm nhuyễn cho vào thau gà để ướp. Rắc lên gà 1 ít tiêu xay. Dùng đũa đảo đều thịt gà cho gà thấm gia vị. Ướp gà trong vòng 15'.
- 4
Bật bếp, bắt 1 cái chảo lên bếp. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm nhuyễn + ớt trái khô vào phi thơm. Cho gà đã ướp vào xào săn, cho thêm 1 ít nước nấu chín gà.
- 5
Xào gà khoang 10 phút, thấy gà chín. Lấy muỗng sạch múc 1 muỗng canh bột nghệ cho vào chảo gà đang xào. Hạ bớt lửa, cho gà cạn bớt nước
- 6
Gừng: cạo sạch vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Cắt gừng thành sợi nhuyễn. Chảo gà cạn bớt nước, cho gừng cắt sợi vào đảo đều cho gừng dậy mùi thơm
- 7
Tiếp tục xào thịt gà thêm 3' nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.
- 8
Múc gà ra dĩa và ăn khi còn nóng
- 9
Chúc các bạn thành công.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận