Chocolate Chiffon Cake
CHOCOLATE CHIFFON CAKE
Bbrp kali buat tapi cm pake pasta dan coklat bubuk, kali ini coba pake DCC kwalitas baik rasanya enak banget 😋 saya pakai sisa telur yg ada, aslinya 7 telur tp saya cm punya 6 telur. Pakai loyang diameter 20cm. Saya tulis resep sesuai yg saya buat
Source @linagui.kitchen
Chocolate Chiffon Cake
CHOCOLATE CHIFFON CAKE
Bbrp kali buat tapi cm pake pasta dan coklat bubuk, kali ini coba pake DCC kwalitas baik rasanya enak banget 😋 saya pakai sisa telur yg ada, aslinya 7 telur tp saya cm punya 6 telur. Pakai loyang diameter 20cm. Saya tulis resep sesuai yg saya buat
Source @linagui.kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan coklat bubuk dengan susu cair panas kemudian tambahkan dcc dan minyak goreng,aduk rata, sisihkan
- 2
Tambahkan bahan B ke dalam adonan Coklat, aduk rata.
- 3
Masukkan kuning telur, aduk rata sampai adonan licin
- 4
Kocok putih telur, garam+air jeruk lemon sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kaku
- 5
Masukkan kocokan putih telur bertahap ke pasta terigu menggunakan SPATULA dengan teknik aduk lipat supaya tidak turun adonannya
- 6
Tuang dalam loyang siffon
Oven suhu 180 derajat sampai kue nya naik/kurleb di menit ke 15 / sampai atas kue nya sdh berkulit ya, lalu keluarkan kue dan potong / iris sesuai bentuk yg di inginkan. Lalu masukkan kembali kue ke dalam Oven. Panggang dgn suhu diturunkan menjadi 160 derajat Celcius selama 40 menit/hingga matang. (Kembali lagi ke suhu oven masing-masing ya) total oven dr awal sampai matang kira-kira 55/60 menit
Pakai api atas bawah - 7
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan hentakkan sekali lalu tangkupkan/balikkan loyang nya dan keluarkan kue setelah suhu ruang
- 8
- 9
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)