ابتدا سینه مرغ و گوشت چرخ کرده همراه با پیاز چرخ کرده و ادویه و زرشک و برنج را اضافه می کنیم و ورز می دهیم و کنار می گذاریم

پیاز داغ می گیریم بعد ادویه و رب را به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم تا رب خوشرنگ شود سپس دو لیوان آب اضافه می کنیم و می گذاریم تا به جوش بیاید

نکته...حتما باید آب به جوش بیاید و گرنه گوشت و مرغ از هم می پاشد

بعد گوشت و مرغ آماده را به اندازه دلخواه گرد می کنیم و در آب به جوش آمده می اندازیم و بعد سیب زمینی را نصف کرده و به بقیه مواد اضافه می کنیم و در آخر کار گوجه را اضافه می کنیم و یک ساعت می گذاریم با شعله ملایم تا جا بیفتد