Terong masak pedas ala Nita

Name: Terong masak pedas ala Nita
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu ukuran agak besar potong sesuai selera; 2 siung bawang putih geprek lalu iris2; 3 buah bawang merah iris2 tipis; 4 buah cabe rawit merah utuh; Haluskan dengan food processor dgn air secukupnya ;; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 8 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe merah keriting; secukupnya Garam dan bumbu jamur; secukupnya Kecap manis; 2 sdm minyak sayur untuk menumis

Nita Chan @NitaChan007

Jakarta

Bikin karena kangen masak sendiri.. Padahal baru cabut gigi tapi yg dimasak full cabe.. 😅

Lebih banyak

Terong masak pedas ala Nita

Nita Chan @NitaChan007

Jakarta

Bikin karena kangen masak sendiri.. Padahal baru cabut gigi tapi yg dimasak full cabe.. 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu ukuran agak besar potong sesuai selera
2 siungbawang putih geprek lalu iris2
3 buahbawang merah iris2 tipis
4 buahcabe rawit merah utuh
Haluskan dengan food processor dgn air secukupnya ;
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
8 buahcabe rawit merah
10 buahcabe merah keriting
secukupnyaGaram dan bumbu jamur
secukupnyaKecap manis
2 sdmminyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong yg sudah dipotong2 dan dibersihkan goreng sebentar
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukan bahan2 yang dihaluskan, masak hingga mendidih dan tercium harumnya
3

Masukan terong yg sudah digoreng tadi, aduk merata.. Masukan garam dan bumbu jamur secukupnya.. Tambahkan cabe rawit utuh.. Masak hingga air agak menyusut dan beri kecap manis sesuai selera.. Aduk rata.. Masak hingga matang...
4

Siap dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk apa pun (kerupuk putih, udang, gendar, bawang) Sedapp.. 😋